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天然本マグロ(本鮪)腹一番

天然本マグロ(本鮪)腹一番,質素靚係基本的,好食都是正常的。畢竟一分錢一分貨(其實都好好好很貴),再加上今次呢件魚體總重達276 kg,其實咁大條魚已經非常少有,所以我哋出品嘅吞拿魚質素如何就由各位自行判斷。🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙏🙏

i. 日期:2022年4月14日,星期四清晨

ii. 地點:東京豐洲水產市場

iii. 到港時間:2022年4月14日,星期五17:00-18:00

iv. 指定品種:天然本マグロ(本鮪)

v. 魚體總重量:276kg

vi. 部位的重量:12.8kg(腹一番)

vii. 指定部位:腹一番

viii. 上岸/產地:和歌山県 那智勝浦

ix. 指定供應商:やま幸

x. 捕捉方法:延縄

⚠️請注意⚠️下圖全部都係我哋做過嘅現貨天然本マグロ(本鮪),我們不用亦不需要使用網傳推廣圖片。

吞拿魚屬大型廻游魚種,其實會跟随廻游習性而改變,一般11月至1月青森県大間,津輕海峽一帶,1月至2月岩手県大船渡灣,2月至3月千葉県銚子和靜崗県下田,4月至6月和歌山県那智勝浦,6月至7月鹿兒島県奄尾和沖繩島県,7月至8月鳥取県境港,之後會再度的北上直至10-11再次到達大間並開始下一個循環。(迴游路線會因為天氣水溫獵物等因素而改變。)

一般每年五月左右,水溫開始上升,吞拿魚覓食意欲會下降,魚體脂肪含量或油脂比例會較冬天少(簡單嚟講就係瘦一點)。

我哋下次返天然本鮪 腹一番將會係16/12/2022(星期五),目標產地青森県 大間

有關更多本マグロ(本鮪)的簡介可按以下連結:

https://www.facebook.com/106770207911228/posts/394244915830421/?d=n

絕對是用現貨拍攝的自家相片,謝絕網絡或網傳圖片。

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