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天然 vs 畜養 vs 急凍

天然 vs 畜養 vs 急凍

認真的,就算係最靚或更靚的大拖羅,亦不會也不應該會入口即溶,至於有筋主要是結構問題(圖3),這是無可避免的。

另外,野生吞拿魚因需要經常在大海中高速游泳,因此新陳代謝比較快,肌肉中的肌紅蛋白和血紅蛋白相對比起養殖的吞拿魚多,所以野生或天然的吞拿魚魚肉顏色比較深色是正常現象,並不是所謂的谷血或放血過程不妥引致。

下圖絕對是用現貨拍攝的自家相片,謝絕網絡或網傳圖片。

有關本鮪簡介可按以下連結:

https://www.facebook.com/106770207911228/posts/327963505791896/?d=n

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