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一流の素材

1. 北海道野付 シマエビ (縞蝦)

2. 北海道增毛 子持ちトヤマエビ/富山海老(ボタンエビ/牡丹海老)

3. 京都府宮津 殻付きトリガイ (鳥貝)

4. 愛知県 三河湾 タイラガイ(平貝)

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